题目内容：
某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；
2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。
参考答案：
答案解析：
简答题：某幼儿园小班(2～3岁)共30人，其中男孩18人，女孩12人，请您完成下列操作： 1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：简答题
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1．运用计算法编制小班的午餐食谱，要求脂肪供能比30%；
2．计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。