简答题:赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。 请计算: (1)该患者的标准体

题目内容:
赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。
请计算:
(1)该患者的标准体重及其BMI,并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。
(2)该患者产能营养素全日应提供的能量。
(3)该患者产能营养素每日需要量。
(4)该患者产能营养素每餐需要量。(早:中:晚=25%:40%:35%)
(5)对其他营养素提出膳食建议。
(碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg)
参考答案:
答案解析:

油脂酸败常用的卫生学指标有(  )。

油脂酸败常用的卫生学指标有(  )。 A.酸价 B.过氧化值 C.大肠菌群 D.有毒金属含量

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与冠心病有关的营养因素有(  )。

与冠心病有关的营养因素有(  )。 A.能量过剩 B.饱和脂肪酸摄入过多 C.肥胖 D.膳食纤维摄入不足

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蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量(  )。

蛋黄的胆固醇含量极高,加工成咸蛋或松花蛋后,胆固醇含量(  )。 A.无明显变化 B.有变化 C.变低 D.变高

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当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平,那就意味着(  )。

当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平,那就意味着(  )。 A.他缺乏这种营养素的概率是0.5 B.他缺乏这种营养素的概率是1.0 C.他缺乏这种营养素的概

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为了充分发挥蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应该遵循哪些原则?

为了充分发挥蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应该遵循哪些原则?

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