选择题:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。()

  • 题目分类:知识竞赛
  • 题目类型:选择题
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题目内容:
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间,并不需要通过设置物理阻断的方式进行隔离。() A.正确B.错误
参考答案:

原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。()

原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。()这是一个关于包装材料 半成品 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。()A.正确B.错误正确答案:A答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.3原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识,防止交叉污染。必要时仓库应设有温、湿度控制

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婴幼儿少尿的标准是昼夜尿量少于

婴幼儿少尿的标准是昼夜尿量少于A.100mlB.200mlC.300mlD.400ml###SX

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根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()

根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()这是一个关于消毒剂 杀虫剂 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),清洁剂、消毒剂、杀虫剂等物质应与原料、成品、包装材料等分离放置。()A.正确B.错误正确答案:B答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.1.8.5清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装,明确标识,并应与原料、半成品、成品、

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卡介苗属于

卡介苗属于A. 灭活疫苗B. 减毒活疫苗C. 类毒素疫苗D. 基因工程疫苗#

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食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。()

食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。()这是一个关于工艺流程 生产能力 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题,下面我们来看答案是什么,食品生产企业应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交叉污染。()A.正确B.错误正确答案:A答案解析:根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)5.2.1.1一般要求应配备与生产能力相适应的生产设备,并按工艺流程有序排列,避免引起交又污染。

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