选择题:食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。 题目分类:餐饮服务人员 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。此题为判断题(对,错)。 参考答案:
我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。A.0.15B.0.2C.0.25D.0.3 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为()g/Kg。A.0.15B.0.2C.0.25D.0.3 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案
职工参加培训的时间不少于课时,处级干部年参加培训的时间不少于课时。A.60,40B.80,60C.80,40D 职工参加培训的时间不少于课时,处级干部年参加培训的时间不少于课时。A.60,40B.80,60C.80,40D 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案
制作清蛋糕时,油脂的()越好,油脂小粒子分布会更均匀,得到的蛋糕也越大。A.吸水性B.融和性C.润滑性 制作清蛋糕时,油脂的()越好,油脂小粒子分布会更均匀,得到的蛋糕也越大。A.吸水性B.融和性C.润滑性 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案