题目内容：
评价供货单位的优劣，主要的因素包括（ ）。
A.地理位置
B.设施及管理水平
C.财物的稳定性
D.供货单位业务人员的技术能力和服务水平
E.供货单位的规模
参考答案：
答案解析：
选择题：评价供货单位的优劣，主要的因素包括（ ）。
- 题目分类：初级经济师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（ ）控制法。
为了加强厨房生产控制的力度，餐厅管理者可考虑采用（ ）控制法。
出菜检查员的责任是（ ）。
出菜检查员的责任是（ ）。
从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（ ）。
从采购的组织形式来看，餐饮采购方式可分为（ ）。
某饭店4月份成本发生情况如下：领用低值易耗品24000元，自当月起分3个月摊销；预提修理费20000元，以备12月份大修理之用；采购6月份用物品10000元，货
某饭店4月份成本发生情况如下：领用低值易耗品24000元，自当月起分3个月摊销；预提修理费20000元，以备12月份大修理之用；采购6月份用物品10000元，货已入库，款项尚未支付；采购5月份用物品预
下列不属于中餐常用的服务方式的是（ ）。
下列不属于中餐常用的服务方式的是（ ）。