选择题：男性，38岁，发冷发热寒战，头晕3天，体温38℃，巩膜黄染，肝肋下2.5cm，尿胆原阳性，尿镜下无红细胞，尿隐血阳性，过去有肝炎史，诊断

餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，其中C级代表（）这是一个关于食品安全 状况 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，其中C级代表（）A.食品安全状况良好B.食品安全状况中等C.食品安全状况一般(正确答案)D.食品安全状况较差

食品相关产品的监督管理由下列哪个部门负责（）这是一个关于部门 行政部门 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，食品相关产品的监督管理由下列哪个部门负责（）A.食品药品监督管理部门B.质量监督部门(正确答案)C.出入境检验检疫机构D.农业行政部门

下列哪项符合AML－M3特点A.过氧化物酶阴性B.无Auer小体C.非特异酯酶阴性###SXB

农药污染食物的途径有（）这是一个关于农作物 农药 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，农药污染食物的途径有（）A.施药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收农药C.生物蓄积作用D.以上都是(正确答案)

食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。这是一个关于操作 流向 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。A.由低清洁操作区流向高清洁操作区B.由高清洁操作区流向低清洁操作区(正确答案)C.无所谓流向D.由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区