选择题：餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，其中C级代表（）

下列哪项符合AML－M3特点A.过氧化物酶阴性B.无Auer小体C.非特异酯酶阴性###SXB

农药污染食物的途径有（）这是一个关于农作物 农药 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，农药污染食物的途径有（）A.施药对农作物的直接污染B.农作物从污染的环境中吸收农药C.生物蓄积作用D.以上都是(正确答案)

食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。这是一个关于操作 流向 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，食品处理区应保持良好通风，及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应（），防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。A.由低清洁操作区流向高清洁操作区B.由高清洁操作区流向低清洁操作区(正确答案)C.无所谓流向D.由低清洁操作区流向高清洁操作区，然后再流向低清洁操作区

下列组合哪项正确A.急性淋巴细胞白血病－儿童病例绿色瘤常见B.急粒白血病－特异性皮肤损

餐用具使用卫生要求（）。这是一个关于入口 用具 餐饮服务食品安全管理员知识竞赛的相关问题，下面我们来看答案是什么，餐用具使用卫生要求（）。A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放(正确答案)C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放