题目内容：
为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则? 参考答案：
答案解析：
简答题：为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：简答题
- 查看权限：VIP
菌藻类食物具有（ ）。
菌藻类食物具有（ ）。 A．抗肿瘤作用 B．抗病毒作用 C．还原作用 D．抗菌作用
下列表述中正确的选项是（ ）。
下列表述中正确的选项是（ ）。 A．谷类主要提供能量、蛋白质和脂溶性维生素 B．谷类主要提供能量、碳水化合物和脂类 C．谷类主要提供能量、蛋白质和矿物质 D
缺锌患者应该多食用（ ）。
缺锌患者应该多食用（ ）。 A．蛋类食物 B．豆制品食物 C．海产品贝类食物 D．水果
下列哪项不属于神经系统组成（ ）。
下列哪项不属于神经系统组成（ ）。 A．脑干 B．脊髓 C．小脑 D．内脏
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。 A．10% B．12% C．16% D．25%