题目内容：
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。 A．10%
B．12%
C．16%
D．25%
参考答案：
答案解析：
单选题：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。 A．10%
B．12%
C．16%
D．25%
大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（ ）。 A．10%
B．12%
C．16%
D．25%
具有加强胰岛素作用的元素是（ ）。
具有加强胰岛素作用的元素是（ ）。 A．钙 B．镁 C．铬 D．硒
硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ）
硒对心脏有保护作用，缺乏可导致克山病。（ ）
人乳中乳糖的含量比牛乳低。（ ）
人乳中乳糖的含量比牛乳低。（ ）
对于制定营养改善项目计划的要求是（ ）。
对于制定营养改善项目计划的要求是（ ）。 A．针对性 B．可行性 C．花钱少效益高 D．易于确定靶目标 E．易于评价
蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（ ）。
蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（ ）。 A．4%～5% B．5%～6% C．10%～20% D．30%～40%