选择题：简述保健食品增强免疫功能的作用原理。

畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（　　）

动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（　　）。

菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 （　　）。

常用物理保藏方法包括（　　）。

下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（　　）。