我国现行有关食品添加剂方面的法律和标准主要有__________。

我国现行有关食品添加剂方面的法律和标准主要有__________。A.《中华人民共和国食品安全法》 B.《中华人民共和国食品卫生法》 C.《食品添加剂新品种管理

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关于RNI与AI,描述正确的是__________。

关于RNI与AI,描述正确的是__________。A.二者都能够满足目标人群中绝大多数个体的需要 B.RNI是推荐摄入量,AI是适宜摄入量 C.一种营养素可同

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人体营养状况综合评价应包括__________。

人体营养状况综合评价应包括__________。A.膳食调查 B.人体体格测量 C.风险评估 D.营养不足/缺乏/过量的临床检查 E.实验室检测

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与其他烹调方式比较,微波加热时温度较高,所以营养素损失较大。(  )

与其他烹调方式比较,微波加热时温度较高,所以营养素损失较大。(  )

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a-亚麻酸在体内可转变为花生四烯酸。(  )

a-亚麻酸在体内可转变为花生四烯酸。(  )

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