多选题：人体营养状况综合评价应包括__________。

题目分类：公共营养师二级
题目类型：多选题
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题目内容：

人体营养状况综合评价应包括__________。 A．膳食调查
B．人体体格测量
C．风险评估
D．营养不足／缺乏／过量的临床检查
E．实验室检测

参考答案：

答案解析：

与其他烹调方式比较，微波加热时温度较高，所以营养素损失较大。（　　）

与其他烹调方式比较，微波加热时温度较高，所以营养素损失较大。（　　）

分类：公共营养师二级题型：多选题

a-亚麻酸在体内可转变为花生四烯酸。（　　）

a-亚麻酸在体内可转变为花生四烯酸。（　　）

分类：公共营养师二级题型：多选题

消化系统包括__________。

消化系统包括__________。A．胃 B．小肠 C．大肠 D．肝 E．胰腺

分类：公共营养师二级题型：多选题

社区健康促进工作的重点包括__________。

社区健康促进工作的重点包括__________。A．出台健康政策 B．创造健康支持环境 C．增强社区的能力 D．发展社区居民的个人技能 E．调整社区卫生服务方向

分类：公共营养师二级题型：多选题

大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。

大米和大豆混合食用时，主要是__________发挥了互补作用。A．亮氨酸和赖氨酸 B．赖氨酸和色氨酸 C．蛋氨酸和赖氨酸 D．赖氨酸和苯丙氨酸

分类：公共营养师二级题型：多选题