选择题：膳食纤维在体内的主要生理功能是除了（）。

下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸（）。这是一个关于氨基酸 酪氨酸 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，下列哪个氨基酸为儿童必需氨基酸（）。A.谷氨酸B.胱氨酸C.酪氨酸D.组氨酸(正确答案)

儿童不宜经常食用的食品是（）。这是一个关于零食 坚果 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，儿童不宜经常食用的食品是（）。A.五谷杂粮B.坚果类的零食C.保健品(正确答案)D.自然食物

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是（）。这是一个关于蔬菜 维生素 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中维生素的是（）。A.洗菜:要先洗后切B.浸泡:切好的菜要浸泡，以除去农残(正确答案)C.切菜:要随切随炒，切忌切好后久置D.烹饪:烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

合格奶粉不会出现（）。这是一个关于奶粉 乳香 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，合格奶粉不会出现（）。A.天然的淡黄色B.结晶(正确答案)C.清淡的乳香气D.松散柔软

烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（）。这是一个关于目的 胡萝卜 营养师的相关问题，下面我们来看答案是什么，烹调胡萝卜科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了（）。A.让胡萝卜充分炒熟B.让油溶性的类胡萝卜素充分溶出(正确答案)C.灭菌D.为了菜肴颜色更漂亮