某生物学兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时,四位同学分别对馒头做了不同处理,其具体实验操作情况如下:姓名试管编号加入物质处理情况小张①馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌小杨②馒头碎屑+2mL清水充分搅拌小刘③馒头块+2mL唾液充分搅拌小李④馒头碎屑+2mL唾液不进行搅拌(1)若将4支试管都放入37℃左右的温水中保温10min后取出、冷却,再滴加少量碘液,观察实验现象.其中不变蓝色的是______号试管中的液体,原因是______.(2)若以唾液为变量时,①号试管和______号试管组成一组对照实验.可得到的
分类:探究实验:馒头在口腔中的变化