填空题：如图所示A、B、C、D为某同学设计的一个关于检验唾液淀粉酶能够消..

能被口腔中唾液淀粉酶消化的物质是（　　）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．麦芽糖

下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录：试管加入的物质（各2毫升）温度试剂加碘后的现象1号淀粉糊+清水80°C碘液变蓝2号淀粉糊+唾液80°C变蓝3号淀粉糊+唾液37°C不变蓝4号淀粉糊+清水37°C变蓝（1）3号和4号作对照，可以研究______的作用．3号不变蓝，原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖．（2）3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响．由现象可以得出，温度对淀粉发生变化______影响．（填“有”或“没有”）

某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”，进行了如下实验，请分析回答：试管实验材料处理方法检验现象A馒头碎屑+唾液充分搅拌后，放在37℃的温水中10分钟后，各滴加2滴碘液不变蓝B馒头碎屑+清水充分搅拌后，放在37℃的温水中？C馒头碎屑+唾液充分搅拌后，放在100℃的沸水中变蓝D馒头块+唾液不搅拌，放在37℃的温水中部分变蓝（1）A号试管不变蓝的原因：唾液中的______将馒头中的淀粉分解成了麦芽糖．（2）B号试管中的实验现象是______．（3）A和C号试管作一组对照实验，探究的问题是______？（4）分析

《趣味导读》取一小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？《智能点拨》根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因．试管编号注入浆糊加清水加唾液振荡摇匀放在37℃的水浴中冷却后加碘液现象12毫升2毫升0毫升摇匀10分钟2滴______22毫升0毫升2毫升摇匀10分钟2滴______（1）1号试管内的浆糊（淀粉）未加______，加的是2毫升______，淀粉未被______酶分解，所以淀粉遇碘显____

小明研究唾液淀粉酶的消化作用时，设计了如下图所示的实验．他把以下4支试管放在盛有37℃温水10分钟，取出冷却后，向每支试管滴入碘液．要得出唾液淀粉酶的催化作用受温度影响，应比较哪两支试管（　　）A．乙和丙B．甲和乙C．丙和丁D．乙和丁