题目内容：
大麦的化学组成中，含量最高的物质是哪一种？
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.矿物质
D.水份
参考答案：
选择题：大麦的化学组成中，含量最高的物质是哪一种？
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
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