单选：完全竞争市场中，厂商短期均衡意味着（）A．P=最小ACB．P=MCC．不存在经济利润D．不存在经济亏损

为提高钢筋混凝土梁的刚度，( )的措施最有效。A.增加梁主筋 B.梁的断面尺寸加高 C.梁的断面尺寸加宽 D.提高混凝土标号

随着纵向受拉钢筋配筋率的不同，钢筋混凝土梁正截面可能出现适筋、超筋、少筋三；形式的破坏，其中属于塑性破坏的是( )。A.适筋破坏 B.超筋破坏 C.少筋破坏 D

复水率就是原物质质量与干制品质量的值。A．正确B．错误

（）是关系到肉在加工中的嫩度，变化和某些其他性质的重要成分。A．肌动蛋白B．肌球蛋白C．肌动球蛋白D．肌红蛋白

最适合乳类杀菌的方法是（）。A．UTHB．LTLTC．HTSTD．LTST