单选题：食物营养价值的评定与（　）因素无关。

题目内容：
食物营养价值的评定与（　）因素无关。 A．高脂肪食物营养价值高；
B．营养素组成、营养素存在形式
C．可被人体消化吸收及利用的程度
D．蛋白质的种类是否齐全。

参考答案：
答案解析：

蛋白质的组成是（　）结构．

蛋白质的组成是（　）结构．A．由22种氨基酸 B．一级结构属于空间结构 C．仅四级结构为空间结构 D．氨基酸之间靠肽键连接

分类：公共营养师三级  题型：单选题
查看答案

有关维生素B1的描述哪项是正确的（　）。

有关维生素B1的描述哪项是正确的（　）。A．维生素B1缺乏早期则出现典型的神经炎症状，以头部为主出现头套状感觉异常，易于诊断 B．维生素B1缺乏早期则出现典型的

分类：公共营养师三级  题型：单选题
查看答案

下列各项属于职能制特点的有(　　)。

下列各项属于职能制特点的有(　　)。 A．容易形成多头领导 B．造成管理混乱 C．有利于集中领导 D．有利于统一指挥 E．有利于发挥职能机构的作用

分类：公共营养师三级  题型：单选题
查看答案

车辆技术档案的主要内容有(　　)。

车辆技术档案的主要内容有(　　)。 A．车辆基本情况和主要性能 B．车辆运行和使用情况 C．车辆主要零部件更新情况 D．车辆事故处理记录 E．车辆运转里程记录

分类：公共营养师三级  题型：单选题
查看答案