题目内容：
下列有关豆类的说法中不正确的是（ ）。
A.大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B.豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C.多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D.大豆中的不饱和脂肪酸以a-亚麻酸含量最多
参考答案：
答案解析：
选择题：下列有关豆类的说法中不正确的是（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。
以下哪条不是《中国居民膳食指南》的内容（ ）。
主食强化需要精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（ ）。
主食强化需要精白米面中强化，常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和（ ）。
是指平行测量的各测定值之间互相接近的程度，在营养分析中常用__________表示。
是指平行测量的各测定值之间互相接近的程度，在营养分析中常用__________表示。
营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德（ ）。
营养师在进行健康教育活动中，下列哪种说法符合职业道德（ ）。
维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（ ）。
维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（ ）。