选择题:大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加

题目内容:
大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加

B、减少非必需氨基酸

C、蛋白质的损失减少

D、生物价提高

E、蛋白质的吸收率增加

大米和大豆混合食用时,发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸

B、苯丙氨酸和色氨酸

C、蛋氨酸和赖氨酸

D、赖氨酸和苯丙氨酸

E、苏氨酸和色氨酸

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!




参考答案:

下列属于称重记账法特点的是(  )。

下列属于称重记账法特点的是(  )。A.适合进行全年不同季节的调查 B.该法较称重法操作复杂,所需费用多,但适合大样本的调查 C.此法较少依赖记账人员的记忆,食物遗漏少 D.记录较单纯记账法精确,能够得到较准确的结果 E.可用于分析个体膳食摄入情况

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