题目内容：
测定食物中的水分时，直接干燥法是利用水分本身的什么性质A、物理性质
B、化学性质
C、物理化学性质
D、溶解性质
E、分解性质
参考答案：
选择题：测定食物中的水分时，直接干燥法是利用水分本身的什么性质
- 题目分类：医学检验(师)
- 题目类型：选择题
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