单选:标志课程作为专门研究领域诞生的著作是1918年出版的(  )。 A.《课程理论》B.《课程》C.《大教学论》D.《课程编制》

  • 题目分类:公务员
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题目内容:
标志课程作为专门研究领域诞生的著作是1918年出版的(  )。
A.《课程理论》
B.《课程》
C.《大教学论》
D.《课程编制》
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意志行动的准备阶段包括(  )和行动方法的选择。A.动机斗争B.行动目标的确定C.行动计划的制订D.冲突和矛盾分析

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()是以猪的大排骨为原料。A.大培根B.排培根C.奶培根D.培根

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下列属于《论语・雍也》中描述“智者”特点的有()。A.寿B.乐C.动D.乐水

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狭义上讲面点特指利用()制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。A.面粉B.小麦C.发酵面团D.粉料

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蛋清蛋白主要功能是促进食品的()、胶凝、发泡和成形。A.发酵B.乳化C.凝结D.粘度

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