选择题:儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员,他们的氮平衡状态应该是( )。 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 儿童、孕妇、疾病恢复期的病人、需要增加肌肉的运动员,他们的氮平衡状态应该是( )。 A.排出氮≥摄入氮 B.排出氮>摄入氮 C.排出氮≤摄入氮 D.排出氮<摄入氮 参考答案: 答案解析:
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用。( ) 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用。( ) 分类:公共营养师 题型:选择题 查看答案