选择题：流体受力流动，依牛顿第二定律力可用动量变化率表示，故流体流动问题属于动量传递范畴，而传热传质大多在流动条件下进行，流动对过程有着重要影响，相应的过程传递通量（transferflux）计算公式都与流体流动有关，所以说流体流动理论是单元操作学的基础。

以下关于房屋面积测量要求说法正确的有()。A:面积取至0.01m2B:量距取至0.01mC:不可使用钢尺D:各类面积须独立计算两次E:房产面积的精度分为两级

（）流体是流动流体的一种特例，代表力平衡规律的一种特殊情况，该力平衡规律可用压强关系表示，相对简单且有广泛的应用。这是一个关于特例 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，（）流体是流动流体的一种特例，代表力平衡规律的一种特殊情况，该力平衡规律可用压强关系表示，相对简单且有广泛的应用。正确答案：静止分析：静止时运动的特例，代表一种平衡状态

三传可以通过定义“三传物理量通量”当做一传理论，这样可以用一条主线理解单元操作学，即三传物理量通量等于三传物理量浓度差除以传递的阻力强度（1/K），K由四种方法来求解。这是一个关于物理量 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，三传可以通过定义“三传物理量通量”当做一传理论，这样可以用一条主线理解单元操作学，即三传物理量通量等于三传物理量浓度差除以传递的阻力强度（1/K），K由四种方法来求解。A.正确B.错误正确答案：正确分析：流体流动属于动量传递的内容，它是如何归一到课程主线的，如题干所描述。

建立大地测量数据库时，参考基准数据不包括()。A:大地基准B:高程基准C:重力基准D:时间基准

（）指含有大量分子的流体微团，其尺度远小于设备尺寸但又比分子自由程要大很多。这是一个关于质点 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，（）指含有大量分子的流体微团，其尺度远小于设备尺寸但又比分子自由程要大很多。正确答案：质点分析：质点的定义给食品工程原理的研究和描述带来方便