选择题:食品工厂中,在连续稳态逆流(流动方向相反)操作的套管换热器(大管内套一根小管,小管中可以走一种流体,环隙间可以走另一种流体,并有自己的进出口,与小管内流体不混合)中,用15℃的冷水冷却某溶液,冷却水的流量2789.0kg/h。已知溶液的流量为1800kg/h,其平均比热为0.086.5kJ/(mol·℃),溶液的平均分子摩尔质量为20.0kg/kmol,其进口温度为80℃,出口温度需要求解,不计换热器的热量损失,冷却水出口温度为35℃,冷却水的平均比热为75.366kJ/(kmol·K),通过热流体传出的

题目内容:
食品工厂中,在连续稳态逆流(流动方向相反)操作的套管换热器(大管内套一根小管,小管中可以走一种流体,环隙间可以走另一种流体,并有自己的进出口,与小管内流体不混合)中,用15℃的冷水冷却某溶液,冷却水的流量2789.0kg/h。已知溶液的流量为1800kg/h,其平均比热为0.086.5kJ/(mol·℃),溶液的平均分子摩尔质量为20.0kg/kmol,其进口温度为80℃,出口温度需要求解,不计换热器的热量损失,冷却水出口温度为35℃,冷却水的平均比热为75.366kJ/(kmol·K),通过热流体传出的热量等于冷流体接收的热量平衡计算回答,溶液的出口温度选哪个?
A.45℃
B.50℃
C.60℃
D.65℃
参考答案:

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工程网络计划“资源有限,工期最短”优化的目的是为了寻求()。 A.资源均衡使用时的最短工期安排 B.最短工期条件下的资源均衡安排 C.最低成本时的最短工期安排 D.资源有限条件下的最短工期安排

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物料衡算需考虑控制体或衡算范围、稳态过程还是非稳态过程、时间基准、相平衡关系式。这是一个关于稳态 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题,下面我们来看答案是什么,物料衡算需考虑控制体或衡算范围、稳态过程还是非稳态过程、时间基准、相平衡关系式。A.正确B.错误正确答案:错误分析:不需要考虑相平衡

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下列关于SI制的基本物理量及单位哪几个是错误的?这是一个关于安培 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题,下面我们来看答案是什么,下列关于SI制的基本物理量及单位哪几个是错误的?A.长度和米(m)、力和千克力(kgf)、时间和秒(s),热力学温度和开(K)、发光强度和坎德拉(cd)、电流强度和安培(A)以及物质的量和摩尔(mol)B.长度和米(m)、质量和千克(kg)、时间和秒(s),温度和开(K)、发光强度和坎德拉(cd)、电流强度和安培(A)以及物质的量和摩尔(mol)C.长度和米

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三传量通量指三传量()除以传递过程阻力强度。这是一个关于通量 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题,下面我们来看答案是什么,三传量通量指三传量()除以传递过程阻力强度。正确答案:浓度差分析:三传量通量指三传量(浓度差)除以传递过程阻力强度,这是系统化和简化理解食品工程原理的主线,要牢牢掌握。

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