选择题：物料衡算需考虑控制体或衡算范围、稳态过程还是非稳态过程、时间基准、相平衡关系式。

1m等于（）ft这是一个关于食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，1m等于（）ft正确答案：3.28分析：常见的换算

三传量通量指三传量（）除以传递过程阻力强度。这是一个关于通量 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，三传量通量指三传量（）除以传递过程阻力强度。正确答案：浓度差分析：三传量通量指三传量（浓度差）除以传递过程阻力强度，这是系统化和简化理解食品工程原理的主线，要牢牢掌握。

项目管理的主要任务是在()对项目的目标进行控制。 A.项目决策阶段 B.项目设计阶段 C.项目实施阶段 D.项目验收阶段

现场的监督和检查，一般是由（??）单位进行。A.建设 B.设计 C.监理 D.施工

下列关于弹簧管压强表的描述哪个是错误的？这是一个关于压强 食品工程原理 中国大学MOOCC食品工程原理的相关问题，下面我们来看答案是什么，下列关于弹簧管压强表的描述哪个是错误的？A.采用弹簧管压强表测设备内小于当地大气压强的压强时，所示数值为设备内的绝对压强减去大气压强，表压小于零，即表压为负值。B.采用弹簧管压强表测设备内小于当地大气压强的压强时，所示数值为设备内的绝对压强减去大气压强，表压小于零，即表压为负值，而真空度为负的表压，即真空度大于零。C.采用弹簧管压强表测设备内小于当地大气压强