单选题：若调查新疆维吾尔自治区某农村的膳食摄人情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的肉类食物是__________。

题目内容：
若调查新疆维吾尔自治区某农村的膳食摄人情况，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的肉类食物是__________。 A．猪肉
B．鸡肉
C．羊肉
D．鱼肉

参考答案：
答案解析：

食物频率法定性研究主要集中在每次摄入的食物量数值收集上。（　　）

食物频率法定性研究主要集中在每次摄入的食物量数值收集上。（　　）

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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能量和蛋白质及其他营养素不同，它没有EAR和RNI的区别，或者说它的EAR等于它的RNI。（　　）

能量和蛋白质及其他营养素不同，它没有EAR和RNI的区别，或者说它的EAR等于它的RNI。（　　）

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳

食物频率询问法(FFQ)调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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分析定量食物频率表数据时，为了便于比较，需要将进食次数折算成统一的单位。（　　）

分析定量食物频率表数据时，为了便于比较，需要将进食次数折算成统一的单位。（　　）

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时询问某种食物是否可以添加，其结果可以是“添加”“未添加”及具体添加剂量等形式。（

在膳食调查中的定性资料如食物频率表调查时询问某种食物是否可以添加，其结果可以是“添加”“未添加”及具体添加剂量等形式。（　　）

分类：公共营养师二级  题型：单选题
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