选择题:从宾客的角度出发,餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。() 题目分类:南开大学 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 从宾客的角度出发,餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。() 参考答案:
"设施方便、舒适、清洁、安全;服务健全但较简单;经营方向开始以顾客为中心;价格合理”这些属 "设施方便、舒适、清洁、安全;服务健全但较简单;经营方向开始以顾客为中心;价格合理”这些属 分类:南开大学 题型:选择题 查看答案
管理层是由饭店中担任基层管理工作的员工组成,如主管、领班、组长、值班工程师等。其主要职责是根 管理层是由饭店中担任基层管理工作的员工组成,如主管、领班、组长、值班工程师等。其主要职责是根 分类:南开大学 题型:选择题 查看答案
西餐敬酒时应注意将右手持杯举至双眼高度、注视对方时轻碰酒杯,切忌透过酒杯看人、越过他人敬酒 西餐敬酒时应注意将右手持杯举至双眼高度、注视对方时轻碰酒杯,切忌透过酒杯看人、越过他人敬酒 分类:南开大学 题型:选择题 查看答案
法国人忌送荷花,也不接受16瓣菊花,喜爱松、竹、梅花,忌狐狸和獾,喜爱乌龟和仙鹤,忌数字“9”和“4”。 法国人忌送荷花,也不接受16瓣菊花,喜爱松、竹、梅花,忌狐狸和獾,喜爱乌龟和仙鹤,忌数字“9”和“4”。 分类:南开大学 题型:选择题 查看答案