经常与酒石酸、酒石酸氢钾等按一定比例混合作面食膨松剂的物质是()。

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在下列物质中,不属于抗氧化剂的是()。

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羧甲基纤维素钠是一种()。

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我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。

我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品,最大使用量为()而最大残留量小于30mg/kg。

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确定物质ADI值的客观依据是()。

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