选择题:清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉,否则制品出炉后会()。 题目分类:餐饮服务人员 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: A.外观不整齐B.很快收缩C.表皮颜色过浅D.很快膨大 参考答案:
中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预 中国烹饪的主要技术环节包括烹饪原料的选择、原料的初步加工处理、原料的切割与配份、原料的预 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案
用一个调节器的输出信号,通过阀门定位器的配合,分段控制两个以上调节阀是( )调节系统。 用一个调节器的输出信号,通过阀门定位器的配合,分段控制两个以上调节阀是( )调节系统。 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案