选择题:在硬质面包烘烤过程中,不宜频繁开关烤箱炉门,造成炉内( ),使成品较干硬,影响成品质量。 题目分类:餐饮服务人员 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: A、温度过早过快降低B、温度不稳定C、湿度过早过快降低D、蒸汽挥发较多 参考答案:
先天性甲状腺功能减低症服用甲状腺制剂治疗时间是 ( ) 先天性甲状腺功能减低症服用甲状腺制剂治疗时间是 ( ) A.1~2年 B.2~4年 C.4~6年 D. 分类:餐饮服务人员 题型:选择题 查看答案