题目内容：
在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以食用时不宜去掉皮。判断对错
参考答案：
选择题：在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
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交流手弧焊机的空载电压为( )A.380VB.220VC.60－80VD.24－36V
交流手弧焊机的空载电压为( )A.380VB.220VC.60－80VD.24－36V
烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。判断对错
烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。判断对错
用于因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ缺乏
用于因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ缺乏A.止血环酸B.鱼精蛋白C.双嘧达莫（潘生丁）D.糖皮质激素E.维生素K
一般手弧焊机的负载持续率为( )A.100%B.80%C.60%左右D.50%左右
一般手弧焊机的负载持续率为( )A.100%B.80%C.60%左右D.50%左右
过老熟的茄子不宜食用,易中毒.判断对错
过老熟的茄子不宜食用,易中毒.判断对错