题目内容：
下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述，正确的是（ ）。
A．均需有氧条件 B．均需高温高压灭菌 C．均可以使用自然菌种 D．发酵菌群均为原核生物
参考答案：
答案解析：
选择题：下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述，正确的是（ ）。A．均需有氧条件 B．均需高温高压灭菌 C．均可以使用自然菌种 D．发酵菌群均为原核生物
- 题目分类： 生物学科知识与教学能力
- 题目类型：选择题
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代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是（）A．酸值B．pH值C．酯值D．皂化值E．碱值
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某植物中含有：（1）PC，正丁醇-乙酸-水（4：1：5）上层展开时，Rf值由大到小的次序。（2）分离
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与《义务教育生物课程标准(实验稿)》相比，《义务教育生物学课程标准(2011年版)》在课程的具体内容上有显著增加的是（ ）。A．描述人体的结构层次 B．描述绿
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食物中不同营养成分的化学性消化始于消化道的不同部位．下列对应正确的是A．淀粉——胃 B．脂肪——小肠 C．蛋白质——口腔 D．葡萄糖——食道
食物中不同营养成分的化学性消化始于消化道的不同部位．下列对应正确的是A．淀粉——胃 B．脂肪——小肠 C．蛋白质——口腔 D．葡萄糖——食道
果实的发育过程中，发育成胚的结构是（ ）。A．胚珠 B．子房 C．子房壁 D．受精卵
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