易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。

易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()。A)?豆豉?(B)?奶油蛋糕?(C)?剩饭?(D)?凉糕

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发现尿路阳性结石,最常用的检查方法是

发现尿路阳性结石,最常用的检查方法是A:腹部CT检查B:腹部MRI检查C:静脉肾盂造影检查D:腹部平片检查 E.逆行尿路造影检查

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花色菜肴要与实际情况结合起来,要做到艺术性、食用性和()融为一体。

花色菜肴要与实际情况结合起来,要做到艺术性、食用性和()融为一体。A.可操作性B.卫生性C.安全性D.市场性

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勾芡时淀粉汁下锅后应立即推搅,主要目的是()。

勾芡时淀粉汁下锅后应立即推搅,主要目的是()。A.淀粉快速成熟B.淀粉受热均匀C.防止淀粉沉淀D.提高糊化能力

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原料在加热前,盐一定要先进行()处理。

原料在加热前,盐一定要先进行()处理。A.清洁B.粉碎C.烧热D.过筛

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