题目内容：
下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）
A.酒精
B.食盐
C.醋酸
D.硝酸钾
参考答案：
选择题：下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）
- 题目分类：知识竞赛
- 题目类型：选择题
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下列哪个试剂可除去圆珠笔（）。
下列哪个试剂可除去圆珠笔（）。A.丙酮B.酒精C.盐水D.醋
干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。
干热灭菌的效果比湿热灭菌的效果更好。A．正确B．错误
可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度
可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度
合成代谢的调节机制主要有酶活性的反馈阻遏和酶合成的反馈抑制。
合成代谢的调节机制主要有酶活性的反馈阻遏和酶合成的反馈抑制。A．正确B．错误
果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？
果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？