题目内容：
《黄河》是第二部表现了人民战争伟大主题的钢琴协奏曲。
A.正确
B.错误
参考答案：
选择题：《黄河》是第二部表现了人民战争伟大主题的钢琴协奏曲。
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俄罗斯钢琴学派仅研究俄罗斯民间音乐。
俄罗斯钢琴学派仅研究俄罗斯民间音乐。A.正确B.错误
啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。（）
啤酒在阿拉伯半岛的衰败是由于当地人对啤酒失去了兴趣。（）A.正确B.错误
酿造优质啤酒的前提条件是（）。
酿造优质啤酒的前提条件是（）。A.啤酒酵母B.酿造水质C.麦芽、酒花、水和酵母D.酿造工艺
啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽
啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物（），它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。A.二氧化硫B.二甲基硫（DMS）C.亚硫酸盐D.硫化氢
啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。（）
啤酒经过过滤，澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势，色度、苦味质、二氧化碳含量呈降低趋势。（）A.正确B.错误