面粉中主要含的营养素是()。

面粉中主要含的营养素是()。A??脂肪B糖类C??水D??蛋白质

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糖是由()元素构成。()

糖是由()元素构成。()A.碳B.氢C.氧D.氮

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“炸”是用油做传热介质,它又分为()

“炸”是用油做传热介质,它又分为()A.酥炸B.软炸C.清炸D.浸炸

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厨房的布局一般有()等类型。()

厨房的布局一般有()等类型。()A.U型B.L型C.直线型D.T型

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以下哪些情况应当办理食品经营许可:()

以下哪些情况应当办理食品经营许可:()A.食品生产者在其生产场所外设立专门的门市部,销售自行生产加工的食品或兼营其他食品的。B.同一食品经营者在两个以上经营场所从事食品经营活动的,应按不同地点分别办

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