针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为__________。

针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容而制订的培训计划称为__________。A.专项培训计划B.综合性培训计划C.部分培训计划D.阶段培训计划

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下列植物食品中,含有蛋白质最多的是( )。

下列植物食品中,含有蛋白质最多的是( )。

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与食品腐败变质无关的因素是__________。

与食品腐败变质无关的因素是__________。A.温度B.湿度C.微生物D.红外线

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碘缺乏病的主要预防措施为推行食用碘化食盐。( )

碘缺乏病的主要预防措施为推行食用碘化食盐。( )此题为判断题(对,错)。

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淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。( )

淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。( )此题为判断题(对,错)。

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