选择题:蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则?

  • 题目分类:公共营养师
  • 题目类型:选择题
  • 查看权限:VIP
题目内容:

蔬菜营养价值的高低遵循以下哪种原则?

A.白色〉红色〉黄色〉绿色

B.红色〉白色〉黄色〉绿色

C.黄色〉白色〉黄色〉红色

D.绿色>红色〉黄色〉白色

参考答案:
答案解析:

食品加热至( ) oC以上属于热处理。

食品加热至( ) oC以上属于热处理。

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粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是( )。

粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是( )。

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关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。

关于黄曲霉毒素的叙述,正确的是( )。

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下列属于维生素B。缺乏表现的有( )。

下列属于维生素B。缺乏表现的有( )。

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下列食物中维生素E含量丰富的是( )。

下列食物中维生素E含量丰富的是( )。

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