题目内容：
为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
1、正确2、错误
参考答案：
选择题：为减少浪费，烹调用的残油可回倒在新油中，今后再用。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
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2、错误
2、错误
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全蛋搅打法又称“混打法”。
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