正确论述职业道德与人的事业成功的关系是（ ）。A．职业道德是人事业成功的重要条件 B．职业道德水平高的人肯定能够取得事业的成功 C．缺乏职业道德的人也会获得事业

下列选项中属于企业文化功能的是（ ）。A．整合功能 B．技术培训功能 C．科学研究功能 D．社交功能

表述职业道德范畴特点不正确的是（ ）。A．范围上的有限性 B．内容上的稳定性 C．遵循上的随意性 D．形式上的多样性

测量胸围。

用机械式身高计测量成人身高。

试述食物的选择原则。

简述称重法的概念、基本方法、优缺点、主要步骤和技术要点。

赵先生，60岁，公务员退休。身高176cm，体重88kg，腰围105cm，臀围108cm，血压150／95mmHg。一周前体检验结果：血黏度增高，血浆总胆固醇＞

林阿姨是银行的退休女职员，61岁，身高160cm，体重70kg。最近体检发现有轻度的缺铁性贫血。她的子女说妈妈的身体已经很胖了，吃肉对健康不利。因此，给母亲买了

已知一份炒菜的原料及用量记录表如下：请计算该菜的营养素含量注：食物成分查询表

王小明，男性，20岁，BMI为21，体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal，其中食物蛋门质为80g，设定由脂肪供应的能量占总热量的2

标准体重的公式是（　）。

生熟比的计算公式是（　）。

日常生活中一个中号香蕉的可食量是（　）g。

（　）碗米饭的量(约50g)是日常生活中一份的量。

以下是一组膳食调查中常用的食物，营养师需要根据经验估计实际重量或折算，请回答下列问题。一个鸡蛋的重量大约是（　）g。

下列属于计量资料的是（　）。

进行入户动员时，营养师在交流过程中需要运用到的技巧有（　）。

关于调查和访问，做法正确的是（　）。

社区资料获得的途径包括（　）。

社区构成的要素包括（　）。

与鲜乳相比，酸乳中的（　）含量得到了提高。

谷物的子粒可分为（　）。

视觉检验可对食品的（　）外部特征进行检验。

我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有（　）。