单选题：根据以下材料，回答题某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有

题目分类：公卫执业医师
题目类型：单选题
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题目内容：

根据以下材料，回答题
某小学校160名学生，在饭店订做课间餐，学生在当天上午8：50～9：00食用，大约3小时后，其中有79人出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐。腹泻主要是黄绿色水样便，一日数次至十余次。腹痛多在上腹部，伴有压痛，体温一般在38～40℃
根据以上症状判断本次食物中毒是属于下列哪种食物中毒（　　）。 A．沙门菌中毒
B．副溶血性弧菌中毒
C．葡萄球菌肠毒素中毒
D．肉毒梭菌中毒
E．酵米面中毒

参考答案：

答案解析：

河豚毒素含量最多的部位是（　　）。

河豚毒素含量最多的部位是（　　）。 A．肌肉 B．皮肤 C．卵巢 D．脾 E．肾

分类：公卫执业医师题型：单选题

牛奶的消毒方法不包括（　　）。

牛奶的消毒方法不包括（　　）。 A．巴氏消毒法 B．超高温瞬间灭菌法 C．煮沸消毒法 D．过滤法 E．蒸汽灭菌法

分类：公卫执业医师题型：单选题

下列属于人畜共患寄生虫病的是（　　）。

下列属于人畜共患寄生虫病的是（　　）。 A．炭疽 B．旋毛虫病 C．口蹄疫 D．猪瘟 E．结核

分类：公卫执业医师题型：单选题

ADl是下列哪个概念的英文缩写（　　）。

ADl是下列哪个概念的英文缩写（　　）。 A．供给量 B．人体每日容许摄入量 C．水分活性 D．蛋白质功效比值 E．挥发性盐基总氮

分类：公卫执业医师题型：单选题

RDA是指（　　）。

RDA是指（　　）。 A．适宜摄入量 B．估计平均需求量 C．生理需要量 D．推荐营养素供给量 E．可耐受最高摄入量

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