单选：营养素不包括（）。A．蛋白质B．有机盐C．维生素D．水

社会主义取代资本主义从根本上说是().A．人们主观愿望支配行动的结果B．社会主义经济规律作用的结果C．资本主义经济规律作用的结果D．生产关系一定要适合生产力规律作用的结果

过载倍数的含义是：（）。A．起动转矩与额定转矩的比值B．最大转矩与额定转矩的比值C．最大转矩与起动转矩的比值D．额定转矩与起动转矩的比值

井下接地网上任一保护接地点的接地电阻不得超过（）。A．1B．2C．3

交联羧甲基纤维素钠作崩解剂的作用原理是（）A．润湿作用B．膨胀作用C．溶解作用D．毛细管作用E．产气作用

巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）A．使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B．杀灭牛奶中所有微生物C．杀灭牛奶中的病原菌D．使牛奶不含活菌E．防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖