题目内容：
用盐析法纯化蛋白质过程中，盐离子与蛋白质分子争夺水分子，减弱蛋白质的__________ ，使蛋白质溶解度__________ 。参考答案：
答案解析：
简答题：用盐析法纯化蛋白质过程中，盐离子与蛋白质分子争夺水分子，减弱蛋白质的__________ ，使蛋白质溶解度_______
- 题目分类：学科综合
- 题目类型：简答题
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