近年来，由于食品安全问题的出现以及国家安全政策的出台，导致食用调味品产量上升减缓。目前食用调味品行业的销售额达到前所未有的规模，各个企业生产的不同品牌的食用调味品产品同质化程度明显，食用调味品的价格竞争十分激烈。国家对于食用调味品行业连续出台多项审查和改革措施，达不到一定标准的食用调味品企业将被强制退出该行业。食用调味品行业并购重组愈演愈烈，行业集中度进一步提升。国外品牌由于产品质量和产品技术的原因，受到消费者追捧，进口食用调味品的发展进程不断加快。
调味品主要是用于调制食品的味道，将调味品加入到食品中，可以起到使得食品更加美味、有助于增加食欲的作用，目前，没有其他的产品可以替代调味品来发挥出同等功效的产品。因此，消费者对调味品的依赖性难以降低。
我国当前与调味品有关的原材料种植户的组织程度不高，在原材料的质量方面，也面临着调味品生产企业较高的检测标准。为了保证原料质量，现代大型调味品企业开始大量建立原材料种植基地，以期望达到规模经济效应，而一些计划进入调味品行业的企业，因无法取得低成本的原材料而不得不选择放弃。食用调味品的最终购买者是大众消费者，在各大城市的超市里，各种品牌的食用调味品不胜枚举，包括国产品牌产品、地方产品、外资进口产品等，这在一定程度上为消费者提供了大量的信息，同时也使得他们的转换成本随之下降。
N食用调味品公司是一家大型食用调味品生产公司，产品主要销往国内市场。2017年10月，N公司经理接受了为W公司提供2000万元银行贷款担保的申请，该经理根据公司的担保标准和担保条件对W公司进行了资信调查和风险评估，但是未报经董事会或类似权力机构批准，便以N公司的名义为W公司的银行贷款提供了担保。2018年8月，W公司经营陷入困境，N公司没有采取任何措施。2018年11月，因无力偿付所欠银行该笔贷款，银行将W公司连同N公司一起告上法庭。事后查明，N公司经理和W公司的大股东李某是表兄弟关系。
要求：（1）运用五种竞争力模型针对我国食用调味品行业进行分析。
（2）依据《企业内部控制应用指引第12号——担保业务》，简要分析N公司在担保业务中所需关注的主要风险。