题目内容：
餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）A．食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）
B．食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），有没有标识食品添加剂字样，盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
C．食品添加剂的使用是否符合国家有关规定，有无精确的计量工具称量，有无记录台账
D．食品添加剂使用效果是否符合说明书描述
参考答案：
多选：餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）A．食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）B．食品添加剂的存放
- 题目分类：危险化学品安全管理
- 题目类型：多选
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A．食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）
B．食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），有没有标识食品添加剂字样，盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
C．食品添加剂的使用是否符合国家有关规定，有无精确的计量工具称量，有无记录台账
D．食品添加剂使用效果是否符合说明书描述