题目内容：
为什么有机溶剂中酶的热稳定性和储存性都比水溶液中高？
参考答案：
问答题：为什么有机溶剂中酶的热稳定性和储存性都比水溶液中高？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题
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下列属于教学信息输出技能的有（）。多项选择题 A、教学观察技能B、口语表达技能C、板书技能D、设计课堂教学技能E、体态表达技能
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教师在教学中必须向课堂注入教材以外的新信息。（）判断题 对错
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