单选：烹调原料初加工的技术要求是：（）和保证原料形态的完整性。

题目内容：

烹调原料初加工的技术要求是：（）和保证原料形态的完整性。
A．减少损耗
B．保证原料的清洁卫生
C．保持原料的营养成分
D．以上都是

参考答案：

世界上没有完美无缺的医疗体系，无论是免费医疗还是市场化的医疗体系，都各有弊端。但从生存权和人的尊严的角度看，对个人免费或少量收费的医疗实乃_

世界上没有完美无缺的医疗体系，无论是免费医疗还是市场化的医疗体系，都各有弊端。但从生存权和人的尊严的角度看，对个人免费或少量收费的医疗实乃_______。填入划横线部分最恰当的一项是（）A．大势所趋B．当务之急C．未雨绸缪D．万全之策

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属于骨折早期并发症的是()A．损伤性骨化B．急性骨萎缩C．脂肪栓塞D．关节僵直E．坠积性肺炎

分类：中级中式烹调师题型：单选

某男子因醉酒驾车被执勤交警查处，拒绝配合并推搡执勤交警。派出所民警接警后赶到现场处置，该男子情绪激动，要求派出所民警出示“执法证”，民警出示人民警察证，该男子以人民警察证不是“执法证”为由拒绝配合。关

分类：中级中式烹调师题型：单选

下列事项中，属于与资产相关的政府补助的有（）。A．政府作为所有者直接投入的生产设备B．政府对企业用于建造固定资产给予的财政贴息C．政府向企业无偿划拨长期非货币性资产D．企业收到的即征即退的营业税

分类：中级中式烹调师题型：单选

学习把白菜、青菜、番茄概括为“蔬菜”，这种学习属于（）。单项选择题 A、符号学习B、概念学习C、连锁学习D、命题学习

分类：中级中式烹调师题型：单选