选择题:维生素 C 不具备的性质是( ) A. 具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂B. 有

题目内容:
维生素 C 不具备的性质是( )
A. 具有强还原性,极易氧化成去氢抗坏血酸,故可用作抗氧剂
B. 有 4 种异构体,其中以 L-(+)苏阿糖型异构体具有最强的生物活性
C. 结构中可发生酮-烯醇式互变,故可有 3 种互变异构体
D. 化学结构中含有两个手性碳原子
E. 又名抗坏血酸,是因其结构中含有羧基,所以显酸性
参考答案:

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