题目内容：
“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。A．纤维素
B．维生素
C．蛋白质
D．脂肪
参考答案：
单选：“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是（）。
- 题目分类：危险化学品安全管理
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．纤维素
B．维生素
C．蛋白质
D．脂肪
A．纤维素
B．维生素
C．蛋白质
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